Selasa, 10 Mei 2011

Tajin Palappa dan Rujak Petis (-nya Situbondo)

1.Tajin palappa
Situbondo memiliki kuliner khas yakni ”Tajin Palappa“. Kuliner yang terbuat dari bubur dengan bumbu campuran kacang dan campuran bumbu lainnya serta sayur-sayuran ini, sempat pecahkan rekor saat pemecahan rekor makan bersama tajin palapa di alun-alun Situbondo. Selain tajin palapa, Kabupaten Situbondo juga memiliki beberapa kuliner khas lain diantaranya lele bakar yang dapat anda temui di daerah kecamatan Banyuputih perbatasan antara Kabupaten Situbondo dan Banyuwangi, minuman asam yang dapat anda temui di kecamatan Asembagus dan masih banyak lagi kuliner khas Situbondo lainnya. Buruan ke Situbondo dan rasakan nikmatnya Tajin palappa khas Situbondo.
2.Rujak petis

Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/tauge, dan kangkung. Semua bahan tadi disajikan dengan siraman resep saus atau bumbu yang terbuat dari olahan petis udang, cabai, kacang tanahbawang goreng, garam, gula merah, pisang muda, dan air. yang digoreng,
Di daerah Jawa Timur, selain petis yang biasa digunakan untuk bumbu Rujak petis, ada juga yang menggunakan petis Madura yang berwarna kemerahan.
Rujak petis biasa disajikan dengan tambahan kerupuk, dan dengan alas pincuk (daun pisang) atau piring.

4 komentar:

lulu aja mengatakan...

waaahhh ini bukan tajin palappa original. buat masukan.. yg asli situbondo itu isinya cuma bubur, kangkung, taoge, tahu, tempe dan hongkong alias ote2 kalau org surabaya bilang. kalo dijakarta hongkong itu disebut bakwan. dan krupuk taburannya pakai kepeng atau bisa juga krupuk warna warni. sedaaaapp

boedi mengatakan...

thanksss atas masukannya...

princes korea mengatakan...

rujak petis tuchh gak ada bengkoangnya,,
yang asli tuh isinya ketimun, kangkung, tahu , dan sayuran lainnya

muhammad agus wibowo mengatakan...

sudah pernah makan nase sodhu? cuma ada di daerah jangkar dan asembagus....

Posting Komentar

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Grants for single moms